Η επίσκεψη πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο επεξεργασίας της θεματικής “Από το Στάρι στο Ψωμί” μέσα από την οποία εκτός από τη διατροφική αξία του ψωμιού προσπαθούμε να φωτίσουμε και πτυχές της κουλτούρας γύρω από αυτό (συχνά συνδέεται με έννοιες όπως η κοινωνική συνάντηση, η φιλοξενία και η κοινότητα) αλλά και της πολιτιστικής διάστασης του (το ψωμί αποτελεί συχνά μέρος της τοπικής παράδοσης και πολιτισμού και η παραγωγή και κατανάλωσή του μπορεί να ενισχύσει τη σύνδεση με την ιστορία και την ταυτότητα ενός τόπου).